jak zrobić paszteciki z ciasta francuskiego

Gdy wpadną niespodziewani goście, warto zrobić szybką przekąskę z ciasta francuskiego. Zazwyczaj mam porcję ciasta francuskiego w lodówce, którą mogę robić na słodko i na wytrawnie. Szczególnie polecam domowe ślimaczki z ciasta francuskiego z pastą z suszonych pomidorów i fety. Świetnie smakuje podana do kremu z dyni. Alergeny w pasztecikach z ciasta francuskiego do barszczu. Lista alergenów dla pasztecików z ciasta francuskiego do barszczu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Na oprószonym blacie położyć jeden arkusz ciasta francuskiego, posmarować jajkiem, na to na drobnej tarce zetrzeć połowę sera żółtego, do smaku doprawić papryką. Ser lekko przycisnąć do ciasta, by się przykleił. Przykryć drugim arkuszem ciasta i ponownie – posmarować jajkiem, na górę zetrzeć ser, i doprawić papryką Paszteciki z ciasta francuskiego - dobry pomysł na imprezową przekąskę. Ciasto francuskie to coś, co warto zawsze mieć w lodówce. Można zrobić z niego nie tylko przekąski z ciasta francuskiego na imprezę, lecz także wykorzystać je do przyrządzenia słodkich ciasteczek (jak na przykład faworki z ciasta francuskiego). 1/2 łyżeczki majeranku lub 2-3 listki szałwii. około 1/2 szklanki wody lub białego, wytrawnego wina. 2 łyżki oliwy. 🌿 Ziemniaki obierz i pokrój w ok -7-10mm kostkę. 🌿 Pora przetnij na pół i umyj. Posiekaj. 🌿 W rondlu rozgrzej oliwę. Wsyp pora z ziemiankami. 🌿 Duś pod przykryciem około 2 minuty. negara di sebelah tenggara honduras tts 60. Jeśli zamierzamy przygotować paszteciki, to najpierw musimy zastanowić jaki ich rodzaj wybierzemy- kruche, drożdżowe, a może z ciasta francuskiego. Jak zrobić ciasto na paszteciki? Ciasto na paszteciki można przyrządzić na różne jest użyć gotowego ciasta francuskiego, które kroimy na kwadraty, wypełniamy przygotowanym farszem, zlepiamy, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 20 minut. Są również dostępne inne opcje, może trochę bardziej pracochłonne ale jednocześnie pyszne i efektowne. Ciasto drożdżowe Składniki: 250 g mąki 20 g drożdży ¼ szklanki mleka szczypta soli łyżeczka cukru 1 jajko 50 g roztopionego masła Sposób przygotowania: Drożdże kruszymy, zasypujemy cukrem i zalewamy ciepłym mlekiem, mieszamy i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. W misce umieszczamy wszystkie składniki razem z rozczynem i dokładnie wyrabiamy ciasto, przykrywamy miskę ręczniczkiem i odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie znowu krótko zagniatamy. Rozwałkowujemy na placek o grubości około pół centymetra, wykładamy przygotowany farsz i zwijamy ciasno w rulon. Kroimy nożem na 5-6 kawałków. Smarujemy paszteciki rozkłóconym jajkiem, odstawiamy na 30 minut, a następnie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut. Ciasto kruche 30 dag mąki 4 łyżki masła 2 jajka 3 łyżki śmietany Sposób przygotowania: Ze składników zagniatamy kruche ciasto. Zawijamy w folię, wstawiamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy. Smarujemy farszem i zwijamy w rulon. Kroimy na 5 kawałków, smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Jaki przygotować farsz do pasztecików? Nadzienia do naszych pasztecików mogą być różne. Możemy wykorzystać farsz z grzybami i kapustą lub samymi grzybami, przygotowujemy go dokładnie tak jak do pierogów, czy uszek. Świetnie smakuje farsz mięsny, który możemy przygotować z różnych jego rodzajów. Innym pomysłem będą dania jarskie – ze szpinakiem i serem feta, suszonymi pomidorami i oliwkami, czy cukinią i żółtym serem. Lubicie prace ręczne? Jeśli tak, to te paszteciki na pewno polubicie. Są bardzo smaczne i łatwe do przygotowania, ale jest przy nich trochę ,,dłubaniny”.Paszteciki z ciasta francuskiego robię dość często bo są świetnym dodatkiem do czystego bulionu lub czerwonego barszczu. Nadzienie można zrobić takie jak lubicie najbardziej, ja najczęściej robię farsz z pieczarek lub czerwonej francuskie z pieczarkami Składniki:400 gr ciasta francuskiego300 gr pieczarek1 średnia czerwona cebulaSólPieprz1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszkuOliwa lub masło klarowane do smażenia1 białkoSposób przygotowania:Pieczarki umyć, kapelusze obrać ze skóry (młodych białych grzybów nie trzeba obierać), pokroić w plasterki. OdłożyćCebulę posiekać drobno. garnku rozgrzać łīżkę oliwy lub klarowanego masła, wrzucić grzyby i na dużym ogniu smażyć do chwili kiedy sok całkowicie wyparuje. Dodać trochę masła i wrzucić cebulę, zamieszać i całość dusić prze ok. 7-8 min na średnim ogniu. Na koniec doprawić solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i ostrą papryką. Zamieszać, zdjąć z ognia, francuskie (mrożone najpierw rozmrozić) rozłożyć na stolnicy i lekko foremką do ciastek lub szklanką wycinać koła. Następnie w co drugim i trzecim kółku mniejszą foremką lub kieliszkiem wycinać środki. Na każdy pełny krążek ciasta powinniśmy otrzymać dwa z dziurą. Paszteciki składają się z trzech warstw warstwę ciasta nakłuwamy widelcem (tak jak na zdjęciu), następnie składamy, na pełne kółko kładziemy dwie warstwy z wyciętym środkiem, lekko przyciskamy a wierzch smarujemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 200 oC przez 10-12 min, do chwili kiedy ciasto się zrumieni i z piekarnika, napełniamy farszem z pieczarek i pieczemy jeszcze ok. 5 -7 gorące z filiżanką czerwonego barszczu lub 1 412 times, 1 visits today) Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (9 głosów) To pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu, do domowych pasztecików. Domowe (trochę uproszczone) ciasto francuskie to obok ciasta drożdżowego czy kupnego francuskiego jeszcze jeden pomysł na ciasto do pasztecików. Być może skusicie się kiedyś na jego przygotowanie :) Robiłam już z niego paszteciki z łososiem, które też przy okazji bardzo polecam :) Z części ugotowanego rosołu można zrobić barszczyk do tych pasztecików. 09 kwestiasmaku Paszteciki z mięsem w domowym cieście francuskim Potrawy tradycyjne Kuchnia polska Mięso Przyjęcia i imprezy Wigilia i Święta Sylwester Wielkanoc Składniki Nadzienie 700 g mięsa i warzyw z rosołu 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki posiekanego koperku sól, 2 łyżeczki zmielonego pieprzu, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka tymianku, 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżki octu balsamicznego + 1/2 łyżki sosu sojowego Domowe ciasto francuskie 200 g mąki pszennej 200 g masła 2/3 łyżeczki soli kilka łyżek zimnej wody do posmarowania: 1 jajko Przygotowanie Nadzienie Z ugotowanego mięsa z rosołu wybrać ładne mięso z kurczaka odrzucając kości i skóry. Dodać całe mięso z wołowiny bez kości oraz mięso z szyjek, i inne pozostałe części mięsa. Dodać ugotowane marchewki, całą pietruszkę, kawałek liścia kapusty, natkę, ale bez cebuli, ziela i liścia laurowego. Mięso i warzywa po oczyszczeniu można zważyć, a następnie zmielić w maszynce o średnio - dużych oczkach. Dodać jajko, bułkę tartą, koperek, przyprawy, ocet balsamiczny i sos sojowy. Wymieszać. Domowe ciasto francuskie Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło pokrojone w kosteczkę oraz sól. Wszystko dokładnie posiekać nożem, następnie rozcierać palcami aż powstaną drobne okruszki ciasta. Stopniowo dodawać wodę (początkowo dodać tylko 1 łyżkę), łącząc składniki w kulę. Zamiast na stolnicy, ciasto można zrobić w mikserze (mieszadłem). Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 minut. Stolnicę podsypać mąką, wyłożyć ciasto i rozwałkować je na prostokąt około 15 x 20 cm. Złożyć na pół i jeszcze raz na pół i rozwałkować na taki sam prostokąt. Powtórzyć czynność 2 - 3 razy, wałkując i składając ciasto. Zawinąć je w folię i schładzać przez 30 minut. Gotowe ciasto do czasu użycia trzymać w lodówce do 3 dni (można też zamrozić na dłużej). Ciasto cienko rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką na ok. 2 mm placek (ok. 35 cm długości). Z jednego brzegu położyć wałek z ok. 1/3 nadzienia, zawinąć ciasto na nadzienie i odkroić nożem, pokroić w poprzek na ok. 5 cm kawałki. Kawałki układać na blaszce wyłożonej papierem. Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Znów ułożyć wałek z nadzienia i zawinąć ciasto, powtórzyć jak poprzednio. Otrzymamy 3 wałki. Wierzch ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 30 minut Wskazówki Paszteciki można podgrzewać. Można zamrozić. Po ugotowaniu rosołu pozostałe mięso przechowujemy w chłodnym miejscu do czasu aż będziemy robić paszteciki. Można też przechowywać gotowy farsz. Na bazie rosołu można zrobić barszczyk czerwony, dodając koncentrat buraczany, majeranek, czosnek, pieprz. Paszteciki z mięsem w domowym cieście francuskim Sprawdź, jak przygotować pyszne paszteciki w cieście francuskim! fot. Składniki: - płat ciasta francuskiego (45 dag) - 35 dag mielonego mięsa z indyka - średni posiekany por - posiekana papryczka chili - 2 łyżki oliwy - jajko - 1/2 szklanki bułki tartej - czubata łyżeczka curry - 1/2 łyżeczki papryki słodkiej - sól - pieprz - jajko do ciasta - sezam Przygotowanie: 1. Na oliwie przesmaż por i chili. Przestudź, dodaj do mięsa wraz z jajkiem, bułką tartą i przyprawami. 2. Rozmrożone ciasto francuskie pokrój na dwa paski o wymiarach 32 x 13 cm. Posmaruj rozmąconym jajkiem. Na dłuższym boku paska rozłóż masę, zawiń w ciasto. Każdy wałeczek pokrój na 7 kawałków. 3. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch posmaruj jajkiem i posyp sezamem. Piecz 15 min w temp. 200 stopni, zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz kolejne 15 min. DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Paszteciki to bardzo smaczne, małe przekąski, które znają wszyscy. Głównie przyrządzamy je z ciasta drożdżowego, ale nasza fantazja nie zna granic i pojawiły się paszteciki z ciasta francuskiego. PASZTECIKI NA 3 SPOSOBY Jako małe dziecko mieszkałam na wiosce. W mieście bywałam rzadko. Gdy już byłam, mama zawsze zabierała mnie na paszteciki podane z czerwonym barszczem. Moje ulubione to te z mięsem. Jednak do wyboru były różne farsze np. z pieczarkami, z kapustą czy z serem. Paszteciki to ciasto drożdżowe, którym otulony jest pyszny farsz. Są smażone na głębokim oleju. Teraz można napotkać wynalazki dotyczące pasztecików. Często można dostać paszteciki pieczone np. z farszem szpinakowym z ciasta francuskiego. Są chrupiące i maślane. Idealnie komponują się z barszczem czerwonym. Te również należą do moich ulubionych. Czy smażone, czy pieczone możemy przygotować je w domu, ponieważ nie są trudne w przygotowaniu. Te z ciasta drożdżowego zajmują więcej czasu, ale za to te z ciasta francuskiego są ekspresowe i zajmują ledwie kilka chwil. PRZEPIS I (ESPRESOWE) PASZTECIKI ZE SZPINAKIEM I TWAROGIEM A'LA FORNETTI Często przechodząc w Tesco, nie mogłam ominąć stoiska z Fornetti. Moje ulubione to właśnie te ze szpinakiem. Jednak jak dla mnie to zbyt drogi interes jak na jeden taki pasztecik. Dlatego warto zrobić w domu swoje własne Fornetti, gdzie cena nie dużo więcej się różni, ale za to ilość tych pasztecików jest o wiele większa. W moim przepisie wykorzystałam 2 ciasta francuskie, bo wiedziałam, że szybko znikną. A dodatkowo z barszczem to bardzo smaczna i wykwintna przekąska. ~~Składniki~~ ciasto francuskie 2 op. szpinak mrożony siekany 450 g. twaróg 4 łyżki czosnek 3 ząbki sól i pieprz do smaku jajko 1 szt. sezam do posypania olej 2-3 łyżki ~~Metoda~~ Szpinak rozmrozić. Odsączyć z wody. Na patelni z olejem zarumienić posiekany czosnek ( nie za długo, bo zbyt mocno przysmażony nada goryczy ). Dodać szpinak i smażyć na średnim ogniu, aż woda zawarta w szpinaku całkowicie odparuje ( szpinak stanie się bardziej zbity). Odstawić do wystygnięcia. Gdy masa będzie zimna dodać twaróg, sól i pieprz. Zmiksować blenderem. Ciasto francuskie rozwinąć, przeciąć na niewielkiej szerokości paski ( najlepiej wzdłuż krótszego boku, wyjdzie więcej pasztecików ). Na każdym pasku rozsmarować farsz. Zwinąć. Paszteciki ułożyć na blaszce z wyłożonym pergaminem. Wysmarować rozbełtanym jajkiem. Posypać sezamem i piec około 10 min. w 170 stopniach, do złotego koloru. PRZEPIS II ( DROŻDŻOWE PIECZONE) PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI Paszteciki są z ciasta drożdżowego, można je jeść na ciepło jak i na zimno. Najlepiej podać z czerwonym barszczem. ~~Składniki~~ Ciasto: mąka pszenna 550 g. jaja średnie 3 szt. sól 1 łyżeczka cukier 1 łyżka suche drożdże 1 op. (8-10 g.) masło roztopione, ostudzone 100 g. mleko letnie 1/2 szkl. Farsz: pieczarki 500 g. kapusta kiszona 800 g. sól, pieprz do smaku cebula 2 szt. olej do smażenia woda 3/4 szkl. Dodatkowo: jajko 1 szt. sezam lub mak do posypania ~~Metoda~~ Ciasto: Mąkę przesiać do dużej miski. Dodać drożdże, sól, cukier, mleko, masło i jaja. Zagnieść ciasto. Zagniatać tak długo, aż będzie miękkie (może być lekko kleiste). Przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 godzinę. Farsz: Jeżeli kapusta jest mocno kwaśna, opłukać wodą. Poszatkować i wrzucić do gara z rozgrzanym olejem. Podsmażyć na średnim ogniu. Po paru minutach wlać wodę i gotować, aż kapusta zmięknie i woda odparuje ok. 1 godziny. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać do cebuli. Smażyć, aż woda z pieczarek odparuje. Doprawić solą i pieprzem. Kiedy kapusta zmięknie dodać pieczarki i wymieszać. Ciasto podzielić na 3 części. Każdą rozwałkować na kształt prostokąta. Ok 2 cm od brzegu nakładamy wzdłuż farsz. Zawinąć, tak aby farsz nie wyleciał. Odciąć resztę ciasta. Każdy wałek przeciąć na małe prostokąciki. Ułożyć na blaszce do pieczenia z wyłożonym pergaminem. Każdy pasztecik wysmarować rozbełtanym jajkiem i obsypać makiem lub sezamem. Piec ok 10 min. w 170 stopniach. PRZEPIS III ( PIECZONE LUB SMAŻONE ) PASZTECIKI Z PASZTECIKIEM Paszteciki to smaczna propozycja na drugie śniadanie, obiad, podwieczorek lub przekąskę, którą możemy łatwo zapakować i zabrać ze sobą gdzie tylko chcemy piknik, do pracy lub na wycieczkę. W okres wakacji jest to fajne rozwiązanie na sytą przekąskę, ponieważ są smaczne na zimno jak i na ciepło. Najlepiej smakują podane z czerwonym barszczem. Paszteciki są pieczone, ale smażone na głębokim oleju też są pyszne i nie wciągają dużo tłuszczu. Ich wnętrze to oryginalny pomysł na wykorzystanie pasztetu i sera, co w połączeniu tworzy idealną całość. ~~Składniki~~ Ciasto: mąka pszenna 600 g. masło roztopione zimne 100 g. cukier 2 łyżki sól 1 łyżka mleko letnie 150 ml. jaja 2 szt. drożdże suche 2 łyżki Farsz: pasztet z drobiem ok. 400 g. ser gouda 200 g. pieprz do smaku Dodatkowo: jajko 1 szt. ~~Metoda~~ Ciasto: Mąkę przesiać. Dodać sól, cukier, drożdże, mleko, ostudzone masło i jaja. Wyrobić ciasto, tak długo, aż będzie elastyczne. Gotowe ciasto przykryć folią spożywczą lub ściereczką i odstawić w ciepłe miejsca do podwojenia masy. Gdy ciasto podwoi masę, podzielić je na 3 części. Każdą rozwałkować na ok. cm. grubości. Przekroić na niewielkie prostokąty. Farsz: Ser zetrzeć na tarce o cienkich oczkach. Wymieszać razem z pasztetem. Doprawić pieprzem. Na każdy prostokąt nałożyć 1 łyżkę farszu. Boki dobrze skleić tworząc podłużny pasztecik. Paszteciki układać na blaszce wyłożonej pergaminem. Każdy wysmarować rozbełtanym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni ok. 15-20 min., aż się zarumienią. Można usmażyć na głębokim oleju.

jak zrobić paszteciki z ciasta francuskiego